163期大學線

打破最佳食用日期迷思 廉價購物救地球

2022 年 11 月 28 日

如果你在超市見到一包已過「最佳食用日期」的薯片,你會選擇向經理舉報,然後選購另一包「未過期」的薯片,還是會依舊購買,放心相信它品質無異? 根據食物安全中心的建議,「最佳食用日期」與「此日期或之前食用」 繼續閱讀

162期大學線

外賣走塑 環保餐具攻入市場

2022 年 11 月 05 日

熙來攘往的街道上,不少行人手中都提著白色膠袋,袋中裝着一個個盛載外賣食物的塑膠餐盒。它們的使用壽命往往不足數小時,然後會被丟進垃圾桶,再送往堆填區。但這個景象可能會在2023年末不再出現。 近日環境及 繼續閱讀

大學線 荔枝窩 保育
161期大學線

沿路保育山旮旯 荔枝窩村民復興家園

2022 年 10 月 15 日

疫情下不少港人熱衷本地遊,電影《緣路山旮旯》吸引遊客走進「隱世秘境」探索香港鄉郊文化。位處新界東北的客家村落 —— 荔枝窩村三面環山,保存古色古香的鄉村風貌,但單靠山路或渡輪出入,往來市區動輒要三、四 繼續閱讀

161期大學線

採訪手記|與大自然共樂

2022 年 10 月 15 日

記者|蘇曉欣 做鄉郊保育這議題,走訪了荔枝窩村,採訪住在裏面的村民。到訪荔枝窩,先要經歷一個半小時的船程,途中手機失去訊號,除了閑聊或睡覺,就只能邊聆聽船上導賞員講解,邊觀賞四周風景,例如導賞員會形容 繼續閱讀

159期大學線

過度包裝廢物多 環保網購告別浪費

2022 年 03 月 27 日

登入網購平台,將心儀貨品加進購物車,按下「結帳」後,消費者便能安坐家中靜候貨品送上門。網上購物方便又安全,是港人購物首選,但網購帶來的包裝物料,卻造成嚴重環境污染。據環保觸覺去年公布的調查結果顯示,香 繼續閱讀

157期大學線

培植食物革新傳統 未來吃什麼?

2022 年 01 月 07 日

全球碳計劃(Global Carbon Project)報告預測,2021年全球碳排放量將反彈至疫情前的水平,比2019年的歷史高位僅低0.8%。隨著氣候危機惡化,年輕消費者愈來愈關注食品帶來的碳足印 繼續閱讀

157期大學線

誰霸佔了誰的道路?香港牛隻的生存困局

2022 年 01 月 07 日

2021年11月初,大嶼山發生一宗人牛相撞的意外:貝澳兩隻水牛在馬路追逐時撞到學童,其中一隻被當局帶走絕育。事件掀起大眾對牛隻管理和保育的關注,有人指牛隻危害道路安全,籲政府設法遷離牛隻;有人卻極力為 繼續閱讀

守護大嶼聯盟、坪洲填海關注組及當地居民於2018年10月13日在坪洲南灣拉起「反對東大嶼都會計劃」橫額。(受訪者提供)
156期大學線

土地運動空間收窄 無望的抗爭?

2021 年 11 月 28 日

「2018年時,我們的口號是『明日香港,我哋話事』,現在再說這句話,就有些自欺欺人。」「守護大嶼聯盟」召集人謝世傑感嘆,現時紅線處處,公民組織逐一解散,土地運動前景更不樂觀。 政府繼2018年提出「明 繼續閱讀

154期大學線

疫情無止境 即棄口罩垃圾何時了?

2021 年 04 月 22 日

回到家中,除下口罩,包好扔進垃圾桶,疫情一年多以來,棄置口罩這簡單動作,已成市民每天習慣。口罩守護市民健康,但大量即棄口罩被棄置,卻為環境帶來沉重負擔。根據綠領行動去年11月公布的調查結果,估計香港市 繼續閱讀

143期大學線

學校天台裝太陽能板 投資綠色教育收入可觀

2019 年 10 月 29 日

踏進李寶椿聯合世界書院的天台,眼前是一大片排列整齊的太陽能板。原來,學校今年加入上網電價計劃,透過安裝太陽能板採集光能,並將產出的電賣給電力公司。兩電的上網電價計劃一推出便大受民眾歡迎,太陽能發電不單 繼續閱讀

134期大學線

收廢紙新規矩 回收商叫苦連天

2018 年 03 月 04 日

半年前,廢紙回收業界發起罷收行動,令各區一度出現「廢紙圍城」,叫人記憶猶新。內地訂立新政策,提高廢紙進口標準,並將廢紙進口配額大減逾八成。新政策雖延至今年三月才全面推行,但實際上從年初起已逐步收緊標準 繼續閱讀

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