163期大學線
一樽貴價豉油 訴說本土醬油業故事
甫踏進位於上水古洞的悅和醬園，一縷炊煙伴隨著濃厚的醬醋酒香，逾百個民國時期製的瓦缸在天台整齊排列。經六個月的陽光生曬直至黃豆焦糖化，就能釀出一缸香濃的生曬豉油。做豉油的秘訣早已公開，各醬園負責人亦常笑 繼續閱讀
年份: 2022 年
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拍片成名校入場券 家長孩子均叫苦
「快點！再來一次！」黃昏時分，林博和太太正在為女兒拍攝升小學面試短片，這次已是第30次重拍，連續兩小時的拍攝使女兒因失去專注力而忘詞，太太也越來越焦急，最終情緒崩塌，忍不住流下眼淚，女兒見狀也跟著哭泣。 繼續閱讀
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打破最佳食用日期迷思 廉價購物救地球
如果你在超市見到一包已過「最佳食用日期」的薯片，你會選擇向經理舉報，然後選購另一包「未過期」的薯片，還是會依舊購買，放心相信它品質無異？ 根據食物安全中心的建議，「最佳食用日期」與「此日期或之前食用」 繼續閱讀
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今個星期五 不如蒲果欄？
星期五晚上的油麻地果欄，摩肩接踵竟擠了超過80人，有的男士身穿襯衫、皮鞋，有的女士拿著名牌手袋，與赤裸上身搬運水果、滿身汗水的中年男性顯得格格不入。 果欄狹窄的小巷因人群擁至變得水泄不通，阻礙電動唧車 繼續閱讀
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永不疲倦 不鬧情緒 餐飲業機械人
試想一下，當你走進一間餐廳，由門口接待、帶位，到點餐、送餐，都由機械人侍應包辦；然後訂單送到廚房後，再由機械人廚師按程式烹調，依照你的口味量身定做；最後到你離開，全程見不到一個真人職員，你會想嘗試一下 繼續閱讀
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媒體倒閉後 記者一人之境做新聞
「在這個時代，我覺得自己一人做新聞，比起絕大部分還在業界掙扎的人還來得自在。」2021年末，時任《立場新聞》採訪主任林彥邦直擊舊公司及眾高層的住所被警察上門搜捕，當刻精神受創，事後不禁叩問自己：記者生 繼續閱讀
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內地爛尾樓處處 小業主動彈不得
今年7月以來，一場「停貸潮」令內地爛尾樓問題重新浮現。有業主因地產商遲遲未能交樓，冒險停付買樓的銀行貸款（港稱斷供）。根據開源平台GitHub的數據，截至11月14日，發佈「停貸告知書」的業主已經遍佈 繼續閱讀
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在現實與虛幻間說故事 VR電影在香港
走進一個昏暗的房間，坐在一張沒有椅背的座位上，工作人員指導我戴上虛擬實境裝置（VR眼鏡）和耳機，頓時間，我到了另一個空間，一個沒有邊界的黑暗空間，等待作品開始⋯⋯在作品的世界中，環望四周時，我發現自己 繼續閱讀
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新秀新論｜中國大學生發瘋，一種嘶啞的反抗
11月初，中國多間大學有學生組織「爬行」，在圖書館門口、在操場上，一群人手腳並用，繞圈爬行。除了驚訝和獵奇，我們應該如何看待這樣的「發瘋」行為？ 撰文｜唐映忠 不知香港讀者有否看過中國內地大學生的「爬 繼續閱讀
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採訪手記｜迷茫的未來
記者｜陸穎琳 定好這次人物訪問題目後，幾位同學好奇問我要採訪誰，而他們聽到我的回答後都不約而同地問：「誰是陳皓桓？」老實說，當時我對Figo的認知也不多，知道他是前民陣召集人，採訪前兩星期剛剛出獄，僅 繼續閱讀
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採訪手記｜步步遷至城市最邊陲
記者｜李曄 敲定題目之前，我只見過超市貨架上琳琅滿目的豉油，對本地醬園一無所知。但於採訪過程中，從上水古洞，到彌敦道立信大廈，再到中環嘉咸街，我們像收集拼圖一般，一塊一塊拼湊醬園古老的歷史。 古洞是我 繼續閱讀