157期大學線

培植食物革新傳統 未來吃什麼?

2022 年 01 月 07 日

全球碳計劃(Global Carbon Project)報告預測,2021年全球碳排放量將反彈至疫情前的水平,比2019年的歷史高位僅低0.8%。隨著氣候危機惡化,年輕消費者愈來愈關注食品帶來的碳足印 繼續閱讀

157期大學線

誰霸佔了誰的道路?香港牛隻的生存困局

2022 年 01 月 07 日

2021年11月初,大嶼山發生一宗人牛相撞的意外:貝澳兩隻水牛在馬路追逐時撞到學童,其中一隻被當局帶走絕育。事件掀起大眾對牛隻管理和保育的關注,有人指牛隻危害道路安全,籲政府設法遷離牛隻;有人卻極力為 繼續閱讀

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