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檔販一致反對翻新街市 「三昌肥牛」負責人韋先生表示，雖然街市曾在2007年
翻新，但當時只改善了消防系統及天花等小型工程，街市
內仍然存有很多問題設施。但他對於政府提出的賠償方案
政府為街市現代化計劃預留的資金，容許街市重新規劃
不太感興趣，認為放棄檔口接受賠償便會失去生計，他的
攤檔、擴闊通道、加裝扶手電梯及安裝空調系統等。翻新
肉檔營業額高，「香港每天只屠宰20多隻牛，其中有三隻
本是美事，為何計劃卻裹足不前？
是我的攤檔屠宰的。」食環署的賠償方案於他而言太少。
食環署於2019年曾向楊屋道街市檔販就全面翻新或重建
計劃進行諮詢，雖然部分檔販表示翻新後能吸引更多市民
前來光顧，並希望藉此改善工作環境，但荃灣楊屋道街市
商戶聯會主席林福泉指，楊屋道街市檔販一致反對計劃，
普遍因不滿賠償方案，亦擔心加租等令經營成本上升，因
此遲遲未能與食環署達成協議。

食環署向受翻新工程影響的檔販提供三個賠償方案：
一、永久遷至食環署指定街市的空置攤檔繼續營業，二、
結業並獲得賠償金，三、街市翻新後以優惠租金復業。

▲「三昌肥牛」負責人韋先生指自己未到退休年齡，不希望
接受賠償方案後就斷送生計。

▲「郭記鮮魚」員工郭先生擔心街市翻新後，冷氣費會令經
營成本上升。

「郭記鮮魚」員工郭先生表示早已習慣沒有空調的工作
環境，認為街市全面翻新後，租金便會增加，檔販亦需要
繳交空調費，這些成本只會至轉介至消費者身上，最後有
機會流失顧客。

大學線月刊 2023年10月 39