104期大學線

素食餐廳 新存之道

2012 年 01 月 30 日

干炒牛河、咖喱豬扒飯、壽司、魚生,甚至打邊爐……也是素菜?

市面上的齋菜館,一直以專賣濃油赤醬、仿燒味的傳統中式齋館居多,令素菜仍然給人古老和選擇有限的印象,教不少年輕人卻步。然而,一些新式素食餐廳早已悄悄崛起,提供日式、西式、甚至融入了茶餐廳元素的素菜,成功吸引不少非素食者和年輕人光顧,成為食店的一個新商機。 繼續閱讀

104期大學線

開網店 賺大錢 內地學生兼職代購

2012 年 01 月 30 日

一張香港學生證,可以令你可信度大增?
憑著學生身分帶來的優勢,近年一些來港求學的內地大專生紛紛在購物網站開設網店,從事代購作另類兼職,並以其香港學生身分作招徠。他們廣受內地顧客歡迎,豬籠入水,有些從中體驗創業滋味,有些更月入過萬賺大錢。 繼續閱讀

103期大學線

拆解團購優惠

2011 年 11 月 16 日

團購網站內特價商品包羅萬有,八十九元兩小時火鍋任飲任食、以一百九十九元購買原價四百元的流動充電器、還有半價美容服務、外語課程、旅行套票……看到「名額已滿」、「折扣優惠」等字眼,團購商戶要打響算盤,作為消費者,也要小心選擇。 繼續閱讀

103期大學線

Apps推廣見商機

2011 年 11 月 16 日

想知道自己身在何處?
想知道附近商場有什麼美食?
無論何時何地,只要有一部可以上網的智能手機,資訊隨時送到手上。隨著智能手機愈來愈普及,用戶不論何時何地都能接收到資訊,不少商戶看準時機,推出智能手機應用程式(Apps),迎新客留舊客,利用 Apps拓展業務。 繼續閱讀

102期大學線

一網淘盡心頭好

2011 年 05 月 23 日

六元一個萬用讀卡器、八十五元一支粉紅色結他、二百元一件婚紗……隨著付款與送運方式愈來愈方便,淘寶網對香港買家來說不只是購買一般衣物的聖地,還入侵了他們生活不同的層面:有人用於取代店舖購物、有人用於人生大事、有人則套用於工作。
淘寶亦不再是女人的專利,不論男女,他們生活中很多用品,例如手機配件、電話、吊燈、餐具、電子感應垃圾桶,甚至戶外燒烤爐、軚盤、滑雪用品和家具,都可以一一「淘」回來。 繼續閱讀

102期大學線

藉著午餐說愛你

2011 年 05 月 23 日

本港男女比例失衡,女多男少問題日趨嚴重。根據政府統計處數字推算,在三十年後,二十五至四十四歲適婚年齡的男女比例幾乎是一男對兩女。未來單身情況將會更普遍,為約會公司帶來無限商機。 繼續閱讀

102期大學線

跳出配角 插畫家當家作主

2011 年 05 月 23 日

苦榮、麥兜、聾貓、Chocolate Rain……
大家對於這些插畫主角應該並不陌生,從圖書插圖、漫畫繪本,到品牌代言、商場主題裝飾及展覽,插畫師的熱潮已經藉著不同的渠道漸漸滲透。現今插畫師與不同品牌合作,跨越不同範疇,再也不只是文字的配角,較從前得到更多機遇。 繼續閱讀

101期大學線

從燉奶佬到生意佬

2011 年 04 月 03 日

茶餐廳是香港的地道文化,創出不少香港獨有的食品。茶餐廳前身──冰室自第二次世界大戰後開始興起,隨著食品種類增加,逐漸演變成今日的茶餐廳。茶餐廳的經營模式在發展過程中不斷變化,當中更有不少茶餐廳,由當初的街頭小鋪變身為香港品牌。
其中,金裝燉奶佬茶餐廳就是靠企業化,從地區糖水店發展成今日擁有十八家分店的大型連鎖茶餐廳。 繼續閱讀

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