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親朋不解仍分享剩食
助人為額外收穫

自2021年參與群組至今，Sarah自言剩食分享已融入生
活。她坦言主要難題是進行交收，家人同事或會因覺得麻
煩而不理解她的行為。她憶述有一次她將去深圳遊玩，未
來兩天都不會在家，所以她立刻想到將冰箱裏的熟食和一
個蜜瓜分享到剩食平台。最後亦有人接收食物，儘管丈夫
認為這樣做會浪費時間，但她仍堅持在出發當天早上八時
半進行交收。

Sarah指，當群組內有人放出品質較好或份量較多的
Sarah展示「食物放提」專頁。 （盛昀攝） 食物時，會加上低收入家庭或曾放出食物者優先等條件，
但一般情況下她不會挑選交收的對象，不論他們的背景如
何，只要有益於環保，任何人都可以接收剩食。有時這些
食物真的可以幫助有需要的人。
從網上平台接收剩食
體會食物浪費問題

除了在應用程式上輕輕一觸，以「超抵」價錢買到食
物外，社交平台上亦有免費的剩食，「免費午餐」並非
無可能。本地剩食分享平台「食物放提」於2013年起在
Facebook運作，至今已聚集超過七萬用戶，平台成員會免
費送出剩食或徵收剩食，但幾乎每一篇帖子都會寫上「食
安自負」等字眼。平台互動活躍，每天平均有約10則貼
文，交收食物包括麵包、醬料、湯水、甚至大閘蟹，而一
則發文平均五分鐘就有人排隊領取。

Sarah是群組活躍成員之一，平均一周會進行一次剩食
交收。她坦言自己比較介意開封過的食物，所以以送出食
物為主，例如芋圓、藕粉等。她只有幾次接收食物經歷，
但已讓她深切體會到本地的食物浪費問題。
Sarah認為剩食分享已融入生活一部分，大約一星期進行一次剩食交
曾經有人將一罐約一公升的過期魚油分享到平台上，
收。（盛昀攝）
並表示已將一部分魚油做成護膚品，然而這些護膚品卻發
出了一股難聞的味道，於是事主到平台詢問這些魚油會否
其他用途，考慮免費送出，不少人都建議事主扔掉。但
「交收對象有時候未必是外表亮麗的人，也
Sarah留意到魚油有助植物生長，於是留言表示可以拿來
許有時候你會覺得他們有些奇怪或者衣著看起來
做肥料，其他成員們看到她的回答後，紛紛在留言區和私
比較破舊。你或許可以把這看法當作自我安慰，
訊中詢問她是否還需要，最後她收到約五、六樽魚油，
但這（剩食分享）可能真的能幫助到別人，有一
「（我）發現原來一問，大家好像都在家裏堆積了不少過
種人情味。」
期的東西」。