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訂購重用餐盒與一般餐點的流程大致相同，記

者於晚上7時13分完成下單程序，並於約12分鐘後
到達位於中環的餐廳，當時餐點已準備妥當，餐盒
表面乾淨，沒有「漏汁」的情況。吃罷，記者欲尋
找回收機時，因不清楚哪一部回收機距離比較近，

需逐一輸入地址搜尋。最後，我們選擇到位於中環
街市的回收機歸還，從用餐地點到中環街市的步行
路程只需約5分鐘，頗為方便。餐盒放進回收機之
前，因規定盒內不能有任何物件，所以需要把廚餘

清理乾淨。回收的過程十分順利，界面指示清晰。
「上環重用杯借還計劃」中的咖啡杯特意選用容易

清洗、不會燙手的雙層不銹鋼材質。（龍揚攝）
綠色和平曾推計劃 惟成本高昂

在foodpanda和WWF的合作前，有其他環保組織
曾在社區內推行環保餐具租借計劃。綠色和平在去

年11月至今年1月推出「唔該借借」計劃，提供環
保餐具予荃灣路德圍的三間外賣小食店，顧客使用
後可放進收集箱中，由綠色和平運到清潔公司。活

動成效不俗，在12月活動當日節省了800多件即棄
餐具。然而走塑項目主任譚穎琳指，因成本高昂，
不會考慮發展成長期計劃。她解釋，如長期運作，
綠色和平需負擔的費用將會十分龐大，每間店舖每
月清潔餐具的費用大約是8000至9000元，店舖不會

支付這額外支出，讓店員自行清洗餐具又會加重其
負擔。

他們今年改變模式，在7月推行爲期半年的「上
環重用杯借還計劃」，顧客光顧上環六間指定咖啡
店時，可以在應用程式內租借咖啡杯，用後歸還至

任何一間店舖，由店舖清洗。譚穎琳表示，普遍市
民願意了解此計劃，但當知道需額外下載應用程式
時，部分人便會因「怕麻煩」而拒絕。因此他們將 綠色和平走塑項目主任譚穎琳指，減少塑膠污染

會推出第二階段的推廣計劃，亦會邀請更多咖啡店 需由政策、市民、企業三方面配合。（龍揚攝）
參與，詳情會在11月公布。

54 大學線月刊 2022年11月