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偏鹹！會選就要選家庭作坊式的，望望舖頭裡的人 「有些是我的神學班老師，也有些基層朋友，
呢，要麼是阿爸阿媽，最多帶上子女親戚幫手。」 還有很多媽媽都在這裡。」Andrew說，兩餸飯門
他更曾發文抨擊一家飯店「豬扒根本不用嚼，直接 檻低，任誰都能夠參與討論。交流的內容雖以兩餸

吞！你想想它放了多少鬆肉粉！」 飯為主，字裡行間也滲透了眾人的生活百態。有次
Andrew在群裡分享了一間飯店的櫥窗，餸盆上放滿
在「關注組」裡分享食評，Alvin由菜式、風
不同品種的蒸魚，有個媽媽就問是哪間店，還說到
味、新鮮度、口感、濃淡、地理位置一一衡量。曾
自己平日照顧小孩實在辛苦，因此要多點魚補充氣
看到一間泰式特色兩餸飯不太有人光顧，又想他們
力。雖然與對方從未謀面，但從生活細節中感受到
能繼續做下去，自己才能繼續吃下去，於是在群組
的真切，總讓人會心一笑。
中介紹。看到有點效果，便尤為感到分享的價值。
Andrew有感，近年要在香港找到一種能夠建立
就這麼一群「街邊食神」們，建起了「香港兩
歸屬感的東西十分困難，加上近年移民潮湧現，不
餸飯關注組」熙熙攘攘的社群。
少港人不再喜歡香港。「但群組裡，大家仍願意分

享香港的事，分享吃的飯，講下日常。很多人對群
簡單兩味餸 凝聚千百港人
組有種歸屬感。」早前權發吳老闆弄傷手腕，關注
44歲的「兩餸飯關注組」版主黃旭熙Andrew也
組專頁湧現數百條打氣留言，更有從事物理治療的
說，吃兩餸飯是有民間智慧的。「你要吃熱辣辣的
食客私信他們，表示願意提供免費治療。吳太拿出
炸物，就不能兩三點去買，通常都擺到冷了。但
手機，一條一條地展示那些打氣的私信，眼睛笑成
如果吃蘿蔔牛腩就不能太早買，要燜久一點才軟
一條線。「大家萍水相逢，你來消費，但是給我打
糯。」還有人會測度飯盒的深度、容量，吃什麼、
氣，我就會覺得很窩心。」
何時吃，都有選擇，都可以有講究。如此，兩餸飯
食慾，來自下丘腦最真實的反應，透過飯盒的
也能成為話題，截至3月底在關注組召集了七萬多名
細細溝壑，把人聯繫在一起。
來自不同階層的成員。

正職為社工的Andrew是兩餸飯愛好者，於2020年12月26日建立「兩餸飯關注組」。（賴卓盈 攝）

46 大學線月刊 2022年4月