172期大學線
智能廚餘機分佈不均 難推家居回收
住所樓下的智能廚餘機壞了，65歲的李女士一手拄著拐杖，一手拿著沉甸甸的廚餘，穿過屋邨內的公園，走過幾段樓梯走了約五分鐘，才走到邨內另一部廚餘機進行回收。雖然一來一回只花十分鐘，對行動不便的李女士而言甚 繼續閱讀
廚餘
166期大學線
蟲蟲菌菇齊上陣 廚餘轉廢為寶
工場的溫室內放滿了層架，上面一個個膠盤內，上萬條白色的蟲在攢動，向着剩飯剩菜一擁而上，大量廚餘轉眼便被吃清光。白色的蟲，名字卻叫黑水虻。黑水虻蟲仔細細，只有手指頭大小，卻是對廚餘不挑食的「大胃王」。牠 繼續閱讀
133期大學線
現場派飯成本高 學校飯商皆難做
環保署2009年推出學校現場派飯資助計劃，協助學校改建設備，實行環保午膳。今年是計劃推出的第九個學年，在減少廚餘和增加學生環保意識上漸見成效。然而，派飯用具和設施已耗損，學校難以承擔高昂的維修成本，只 繼續閱讀
108期大學線
廚餘大作戰 大學生也「惜」食？
四十五噸是多少？四十五噸的廚餘，相當於近十萬個飯盒，也是全港大專院校飯堂每天平均的廚餘產出量。
近期不少環保人士把減少廚餘戰場集中至各大專院校，他們不只向大學生灌輸「珍惜食物」的訊息，更絞盡腦汁，設計他們感興趣的遊戲，甚至要捕捉他們心理，目的都是想提高學生對廚餘問題的關注。 繼續閱讀