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生意慘淡紛離場 港府冀推美食街重振市

8月中，財政司司長陳茂波一句「把香港的夜市搞活
搞旺」掀起各界熱議，有聲音提議：「可不可以先搞旺廟
街？」隨後，連串「香港夜繽紛」活動9月底開鑼，廟街
為試點之一。政府找來陳錦榮商討，由他協助統籌，最快
於11月把100米廟街路段打造成「國際美食街」，消防處
甚至容許符合基本消防要求的攤檔，可以明火煮食。陳透
露，屆時將預留檔口給廟街食肆，亦打算加入印度、巴基
斯坦、土耳其等菜式，預料攤檔會營業至晚上11時。他亦
指政府有初步概念重新裝飾榕樹頭公園，提議能按每個月
的節日主題佈置，甚至可以邀請粵曲表演者擺檔。他認為
這些政策會對廟街的販商帶來很大的幫助，希望能吸引遊
客，重新「激活」廟街。

陳錦榮表示七、八年前開始興起網購，奈何廟街的檔主
大多為老一輩，與潮流脫節，也不懂得從網上入貨，以致
今時今日仍有人在販賣「I Love Hong Kong」的紀念品，
難吸引年輕人光顧。根據《大學線》記者觀察，除紀念品
外，檔販主要售賣衣物、電子器材等雜貨，大多只售幾十
元，偶有遊客會對富香港特色的擺設裝飾感到好奇，但奈
何遊客人數實在不多。陳錦榮估計，現時檔販每日僅有100
至200元收入，不少檔販因生意不理想而離場，原本300個
攤檔，現只剩約100檔營業。故此，陳錦榮向食環署申請准
許售賣乾貨，讓檔主可出售包裝食物類手信，例如腐乳或
辣椒醬等，期望能鼓勵檔主重新開檔。
酒吧的客人大多都不是本地人，他們一邊觀看球賽，一邊
和朋友把酒言歡。

陳錦榮稱美食市集以外的歌舞表演、裝飾榕樹頭公園等後續措
施，則要依靠旅發局的意願和決心才能成事。
70 大學線月刊 2023年10月