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地檔初試啼聲 歌女唱足四十載
現已清拆的油麻地多層停車場四周空地也是當年熱門聚
腳點，歌女徐玉蘭（蘭姐）現年62歲，臉上雖有風霜，但
演出前總會抹上鮮紅的唇脂。蘭姐80年代起在此賣唱，專
唱高吭激昂的「大喉」，那時候地檔不可用咪高峰，正好
讓她發揮所長。她笑著懷緬過去地檔的繁華光景：
「我一唱就好多人圍觀，連車
也進出不了停車場的出口。直至唱
完，人流散去，車輛才能繼續前
進，那時候就是如此『墟冚』。」
蘭姐在內地曾經跟隨著名粵曲演唱家白燕仔學習唱
歌，後來於80年代來港，有天從電子廠下班後被同
事帶到油麻地閒逛，經過歌聲四起的地檔，蘭姐駐足
停留，樂韻響起，她不自覺地隨音樂踏著拍子哼唱。
檔主歌女見蘭姐如此投入，便邀請她在翌日的表演獻
唱，蘭姐唱過一曲《柳毅傳書》之〈龍女洞房〉後，
懷有七個月身孕的檔主驚嘆不已，提議由蘭姐頂替她
的檔位。自1983年起，蘭姐在廟街一唱便是40年，
從地檔唱到樓上歌座，時至今日接手經營「高昇歌
廳」，也從未離開過廟街。
蘭姐憶起以前在地檔唱歌，圍觀的人們很喜歡灑銀仔打賞，因為灑在地上
時，「砰砰」聲此起彼落，令場面更加熱鬧。（受訪者提供）
68 大學線月刊 2023年10月
從常客到老友 歌廳宛如第二個家
在廟街生活近半世紀，蘭姐與客人建立了深厚感情。
她曾因腰部受傷，一星期不能到地檔唱歌，休養重回地檔
後，獲聽眾暖心關照，「有個伯伯一看見我回來，立即把
一疊錢捲起塞給我，嚇了我一大跳。」原來，伯伯知道蘭
姐要看醫生，想幫補其醫藥費。即使與伯伯非親非故，蘭
姐至今仍對他印象深刻。
白髮疏落的黃先生，與蘭姐相識於地檔，二人交情至今
仍未了，「這位老黃，（在）三十多年前、我的小兒子還
未出生（時），已經捧我場了。」蘭姐指了指坐在歌廳角
落的黃先生，喚著他的暱稱。黃先生現在更成為蘭姐的夥
計，幫忙打點歌廳日常。
蘭姐的歌廳坐落在廟街近油麻地的一旁，內裏面積不
大，約有五、六張圓桌，桌子最前方是舞台，歌女站在台
上大展歌喉，下台後和客人談笑言歡。歌廳以一人一票入
場，客人只需付20元入場費，便可坐上好幾個小時。40年
前的夜夜笙歌、座無虛席，如今只剩下三三兩兩的中老年
茶客，蘭姐直言生意淡薄：
「以往最高峰300幾票入場，現
在30票就當『爆棚』。」
為了維持生計，歌廳每月籌備聯歡會，由每
名歌女找三個客人，一人收費130元，她們會親自下
廚，與客人吃飯、唱歌。蘭姐形容，歌廳就是讓歌
女、客人聚會享受音樂、閒話家常的地方，等同他們
第二個家。
蘭姐以前多唱粵曲，少說也要五名樂手演奏，現在為了減少支
出，只可獻唱較為簡單的流行曲，一樂手一電子琴足矣。