Articles by ubeat

近年，多間經營數十年的傳統餅店告別街坊。2022年，九龍城豪華餅店因經營者年事已高、下一代無意接手，結束原店48年生意；2025年，經營了32年的筲箕灣庭昌麵包餅店亦結業。老味道有人惦記，但單憑「情懷」兩字，未必足以讓一間餅店延續下去。客源改變、租金和開支壓力、願意入行的人減少，都迫使經營者重新考慮店的定位。有人盡力守住多年不變的味道；有人接過上一代的唐餅店後，加入新品吸引客人；也有餅店在短短八年開了六間分店，把傳統麵包和製作基本功融入新產品。 繼續閱讀

攝｜林祉溢 於1976年創辦的香港國際七人欖球賽，今年迎來50週年里程碑。賽事於上週（4月17日至19日）在啟德體育園舉行，三日合共錄得113,395人次入場。 出戰「Melrose銀劍賽」的男、女子 繼續閱讀

撰文、攝影｜何胤樞 香港國際七人欖球賽金禧落幕，三天賽事吸引共11.3萬人次入場，超越上屆紀錄，啟德主場館逼滿來自世界各地的球迷。在現場採訪的我一直在思考一個問題，甚麼才是真正的「國際盛事」？ 走進啟 繼續閱讀

「不是放手，是『放口』。」——掀開課本，這句來自小學四年級中文課本的句子，對大多數本地學生而言或許簡單如幼稚園程度。然而，當巴基斯坦裔的Hannah被問到能否朗讀出來時，她稍稍一愣，隨即啞口無言，並說 繼續閱讀

「買票嗎？可以在這裏買。」在昂坪360扶手電梯入口處，兩名自稱「東涌360」的職員身穿綠色上衣，衣著與官方職員如出一轍的男子正招攬往來遊客。然而，看似專業服務背後，卻是長期盤踞於此的無牌售票黨。 繼續閱讀

撰文｜鄭泳彤 確定以香港原創IP為題時，平日喜歡逛文創市集的我懷着期待的心情開始準備，然而聯絡受訪者才是真正的難關。眼見發出的一個個電郵石沉大海，離截稿的日子愈來愈近，我已經做好要轉題的最壞打算。幸好 繼續閱讀

撰文｜謝慧詩 香港文具店的故事，藏在我的選題庫深處，終被拾起。能夠走訪三個社區、記錄三個在不同年代創業的文具店，我很慶幸能親自記錄這些香港故事，勾勒時代的縮影。 這些年，我常聽到一句：「而家市道唔好， 繼續閱讀