編輯│鄭佳麗 記者 攝影│鄧子謙 羅璟
幽暗、濕滑、腥臭，是傳統舊式街市給人的印象。早年連鎖超市兼售新鮮蔬果、活魚鮮肉，成功奪走街市不少客源。但領匯去年耗資千萬，翻新天水圍的天瑞街市，街市變得乾淨整潔，同時嚴格監控物價。領匯的街市裝修後物價騰貴，過去一直惹人詬病：今次這個光鮮亮麗又物價相宜的新街市，得到不少居民接受，但亦有商販受貴租影響，暢旺人流未有帶來可觀的利潤。
新街市改用開放式 環境有所改善
天瑞街市於去年五月進行為期兩個月的翻新工程，斥資近一千五百萬元，並於七月初重新投入服務。翻新後，街市更換了空調設備及去水系統，衛生水平有改善。記者所見，魚檔附近的地面乾爽，家禽檔附近沒有濃烈的異味；而店舖都改用開放式設計，加上摩登的照明與裝潢，令街市更富時尚感。商戶之一，人稱「餅嫂」的勞小姐，在天瑞街市裝修後才過來開檔。她多年來經常以短期租約的形式在不同
地區擺賣傳統中式餅食，她唯一一個長期租用的舖位，就是在天瑞街市。她獨愛天瑞街市，覺得環境如超級市場般衛生、整潔。相比起其他領匯街市，她認為這裏的環境最好，人流也是新界區中數一數二的。除了商戶外，亦有居民表示新街市通風設計比以前好。
天瑞街市翻新後，領匯把街市交由營運商建華集團負責管理。街市首創「街市DJ」推廣當天的特價貨品，每天下午三時至七時「開咪」介紹當天不同檔攤的特價貨品，不過反應好壞參半。有街坊表示歡迎，但亦有菜檔員工指「DJ」太吵。每個檔戶都增設了八達通機，更新增電子會員制度。顧客不論是否天瑞的居民，都可以登記入會，每次購物滿10元即可儲積分換取禮品，如米、洗潔精、買餸車等。街市駐場經理陳逸華指，會員制度深受街坊歡迎，街市重開四個多月以來，已經有過萬名登記會員。
設委員會監察物價 居民表示歡迎
事實上，天瑞街市並非近年唯一一個領匯着手改造的街市。何文田的愛民街市、大埔的大元街市以及樂富街市等，都經過重新裝修，領匯參考新式歐洲街市檔攤的開放式設計，衛生情況大大改善。天瑞區議員周永勤指，街市翻新初期，有不少居民都憂慮他們要「捱貴餸」。不過，雖然天瑞街市重新裝修，街市貨品卻沒有大幅加價，反而有不少人反映街市貨品的售價便宜，吸引了更多人前來買餸。
商品仍然保持低價，是因為物價監察委員會的設立。街市每逢星期二、四、六早上，都會派價格調查員調查天水圍區內各街市的蔬菜類、魚及海產類和肉類貨品售價。同時，街市經理也會記錄天瑞街市內同類貨品的售價。於當天中午十二點前，將收集得到的價格比較，再定下合理價格。部分商戶會於下午一時前接到通知，要求下調有關貨品價錢。商戶在簽租約時，同意遵守商戶守則，如他們無理拒絕調整價格，會收到口頭警告或警告信。周永勤議員表示，曾經有商戶不滿，向他反映被要求調低價格。街市貨品的售價，也會上傳至街市的手機應用程式，供居民參考。不過，記者發現該手機程式下載次數大約只有五十次，不是太普及。
除了邨內居民，天瑞街市亦吸引了鄰近屋苑的居民前來。住在天頌苑的黃太表示，由於貨品便宜，加上可以儲積分，所以她特意從天頌走五分鐘到天瑞街市買菜，她又舉例指天瑞街市的海魚較天水圍其他街市便宜十多元。不過，天瑞居民徐太表示，天瑞街市裝修後，初期價格最便宜，現在已稍為回升，有時價格與其他同區街市差不多。
商戶：租金上調舖面縮少
新式街市料成趨勢