在許多人眼中，一名九十後放棄城市繁華，走進郊區當農夫，是一件相當不可思議的事，就連他的母親亦不支持，認為在香港做農夫沒有前途，他卻不以為然：「耕種雖然辛苦，但只要是自己喜歡做的事便行了，才第一份工作，無須計較太多。」加入農作社只有近三個月，Chow chow仍是一個新手農夫，簡單如播種發芽已令他感到滿足：「初時看見嫩芽，我還以為是雜草，以為又失敗了，誰知鏡叔(二澳的資深農夫)跟我說：『是幼苗來的！』」
雖然「惡人谷」沒有惡人，但Chow chow也曾擔心會與其他資深農夫有代溝，不過他後來發覺原來年長的農夫也非常「玩得」。「我們經常一起上山採藥，又會下海捉蟹，現時已能與他們打成一片。」他相當享受日出而作、日入而息的農夫生活，未來數年也不會離開這個「桃花源」。
「喜歡耕種的人都不會計較那麼多。」這句說話是Chow chow說的，但套在林鎮盛(Patrick)身上也同樣適合。年屆五十三歲的他兩年前受聘於二澳農作社，擔任農業技術顧問。回想九十年代，Patrick在酒店任職西廚部，但嚴重的鼻敏感令他無法繼續長時間在城市工作。在一次坊間有機耕種興趣班中，他接觸到有機耕種，田園生活令他鼻敏感的毛病得到改善。自此，他慢慢淡出酒店廚師的工作，後來更全職投身農業。
他認為農耕與廚師工作息息相關：「廚師的天職就是要弄一些好的食物給消費者享用。如果作為一個廚師，不斷弄那些不健康食品的話，我覺得是間接做了幫兇，加害他們。」因此，Patrick除了為農作社擔任技術顧問外，亦會主持田園工作坊等推廣活動，即場教導讓市民如何在不添加人工調味品的情況下，烹調在農莊內採摘新鮮的蔬菜，感受最天然健康的味道：「大自然本來能給我們的東西，為何要添加那麼多？」
從事農業工作已二十餘年，Patrick認為本港市民對於有機農業的認識已越趨普及，可惜本港的消費模式仍然是「貪平」為主，令有機農業發展未如理想。他又指香港政府對農業限制太多，欠缺支援，簡單如興建保溫棚保護農作物，也可能會被當作僭建物。雖然難關重重，但Patrick仍夢想將二澳打造成香港農業園基地，繼續推廣本地農業：「我也不知到自己能做到何時，但我會繼續堅持下去。」