夕陽農業 新的曙光

編輯:陳奕謙 記者:黎綺婷、洪寶瑩

說起農夫,不期然令人聯想到一臉黝黑、汗流浹背的老者,他們辛苦耕耘,卻收入微薄,僅能糊口。但是,農夫一定是上了年紀,兼且學歷不高的嗎﹖

近年,愈來愈多人開始過半農生活,假日回歸田園,一嘗耕種之樂。同時,有些八十後年輕人厭倦步伐急促的社會、追求自主,踏上全職農夫之路。這一批大學畢業的年青人,選擇遠離繁囂,努力於新界耕耘,顛覆了我們對農夫的想像。

在粉嶺馬屎埔,數戶村民合作經營社區農場,吸引鄰近屋苑的居民前來購買新鮮有機蔬果,不同的市民來體驗及認識農村生活。負責人Becky,農夫嘉燊都是年青一代,到底是什麼吸引了他們,每天都過著農耕的生活?