編採手記
重新發現富善街
撰文／古偉牧
走進大埔富善街，發現街裡很多的人和事，看來都平平無奇。我不禁擔心我應該寫些甚麼，才能令讀者感到新奇。
想不到倒是幾位英國遊客，教我重新發現富善街的可愛之處。他們不約而同表示﹕「很喜歡看這條街上本地人的生活。」我充當香港的旅遊大使，帶著Davidson夫婦穿梭其中的時候，他們看到甚麼都問一問，不論是「白飯魚」、「公雞碗」、「花膠」，還是老婆婆的叫賣聲﹔只是很抱歉，因為我也不知道應該怎樣用英語告訴他們。為表歉意，我就請他們吃了一碗豆腐花，他們竟將豆腐花和乳酪比較起來。豆腐花對他們來說是新奇的，富善街的體驗對他們來說就更是新奇。
也許，遊客們對這條老去的街道、這種老去的生活方式的鍾愛，於我們這些追求「六日內玩盡歐洲七國」、不知道「文化旅遊」為何物的香港人而言，也是新奇的。所以，區議員才會認為富善街若要吸引旅客，就應該改頭換面，專賣客家帽、茶果，美化街道﹔而沒有想到這或者只會令香港的地平線上再少一個值得遊覽的地方。
大埔富善街一隅