廚餘化肥試驗計劃失敗

　　政府在二零零一年推行過廚餘化肥試驗計劃。當時沙田區議會獲政府撥款於區內推行「電動堆肥機試驗計劃」，租用十五部有機廢物處理機，安置在十五個屋�h和屋苑內，將市民每天提供的食物渣滓轉化為肥料。基於電動堆肥器的容量只有一百公斤，該計劃的參與率不高於百分之四。

　　環境保護署環境保護主任劉孟偉指出，計劃的成敗取決於廚餘處理機的選址、操作的技術及市民的參與。他指出，在沙田的「食物渣滓堆肥計劃」中，部分廚餘處理機的位置較近民居，堆肥所產生的臭氣滋擾居民，加上計劃初試，很多員工都未能掌握運作上的技術，以致堆肥的素質未如理想。

廚餘變肥料 從食肆做起

　　中文大學生物系副教授朱利民建議政府應向食肆著手。集中食肆的廚餘這方法不但能節省運輸費，廚餘的成分也較易掌握。劉孟偉回應說，政府正進行研究和分析食肆及家居廚餘化作堆肥的可行性，對於何時實行，現在「言之尚早」。